Château de Carolle - Graves - Bordeaux

Château de Carolle - Graves - Bordeaux

Château de Carolle - Graves - Bordeaux

Cód. 0411

AOC Graves - Bordeaux - 2009 | 750 ml


Formas de pagamento: Marca: -- Não especificada --

Descrição

Cepas :

50% Cabernet Sauvignon   40% Merlot   10% Cabernet Franc.

 

Vinícola:Localizada na região de apelação Graves, a 50 KM ao sul de Bordeaux. Cultura tradicional, cepas de 25 anos.

 

Elaboração:

As uvas permanecem dentro de tanques de inox termo regulados durante um período de 3 a 4 semanas. Depois, o vinho é colocado em barris de carvalho francês por um período de 13 meses.

 

Degustação:

Com uma ‘robe’ de cor Rubi escuro com reflexos brilhantes, o vinho vai surpreender com um Buquê intenso de frutas vermelhas maduras em harmonização com notas de torrificados, cacau e baunilha. Na boca, ele tem um equilíbrio perfeito com uma estrutura tânica, doce e com potência. Um vinho de Graves que está ao mesmo tempo estruturado e atípico, pode se guardar de 10 a 15 anos.

 

Dicas gastronômicas:

Servir as 17/18°C com carnes vermelhas, cordeiro ou queijos. 

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