CHEVALIER DU TERROIR - Grand Cru

CHEVALIER DU TERROIR - Grand Cru

CHEVALIER DU TERROIR - Grand Cru

Cód. 0415
AOC Saint Emilion Grand Cru - 2011 | 750 ml
Formas de pagamento: Marca: Saint Emilion Grand Cru

Descrição

Cepas:     83 % Merlot                    8 % Cabernet Sauvignon            9 % Cabernet Franc
Cepas de 50 anos de Idade.
 
Elaboração:  As uvas são cuidadosamente selecionadas antes de serem prensadas.  Fermentação em tanque de aço inox com temperatura permanentemente regulada e,  depois, fermentação a frio. O envelhecimento se faz em barris de carvalho francês, por um periodo de 12 meses.
 
Degustação:  Um vinho de cor cereja preta. No olfato, esse vinho é complexo, entre a fruta e a madeira; com aromas de ameixa e groselha negra misturadas com aromas de couro e de cedro. Possuindo um frescor agradável, esse vinho tinto tem taninos potentes e bem equilibrados. Essas impressões são confirmadas na boca. Elegância, equilíbrio e harmonia com um final persistente, expressão típica desse Terroir do Saint-Emilion Grand Cru.
Dicas gastronômicas:
Este vinho acompanha maravilhosamente carnes, aves, caças e queijos. Degustar entre 16°C e 18°C.

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