Les Hauts de Manaut - Madiran

Les Hauts de Manaut - Madiran

Les Hauts de Manaut - Madiran

Cód. 0416
AOC MADIRAN - 2012 | 750 ml
Formas de pagamento: Marca: -- Não especificada --

Descrição

Cepas:  70 % Tannat  - 30 % Cabernet Sauvignon

Terroir: O vinhedo fica na exposição sudoeste, ou seja, exposto ao sol e em terreno de forte inclinação, o que contribui muito para a maturação da uva e consequente influencia na qualidade do vinho.  Cepas de 20 anos de idade. Localização do sudoeste da França.

Elaboração:  Depois da colheita, as uvas são colocadas em tanque de inox para a fermentação por 30 dias, a uma temperatura constante. Para o cabernet sauvignon temperatura a 20°C. Após a fermentação alcoólica, o vinho passa por um envelhecimento durante 24 meses em tanque de inox para se extrair os taninos e a cor. 

Degustação:  Esse vinho tem uma linda cor vermelha escura com reflexos pretos. Olfato intenso e complexo com aromas de frutas pretas. Gustativamente é um misto de potência com um toque de finesse, com taninos equilibrados, frutuosos e um grande frescor, que faz deste, um vinho equilibrado e harmonosio. Ele tem uma boa persistência e fica longo no paladar.

Dicas gastronômicas:  Esse vinho combina perfeitamente com carnes vermelhas e brancas, carnes assadas e peixes grelhados. 

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